Klanten aan het woord

“Flesjes voor vijfhonderd man, dat werkt niet”
Rudie Otten, mede-eigenaar:

Eetcafé De Veiling, Scheveningen

Horecagroep Zamen is mede het bedrijf van Rudie Otten, dat hij samen met drie broers De Jong: John, Leo en Dennis heeft opgericht. Zamen omvat een aantal grand cafés in Scheveningen en Den Haag. Enkele jaren geleden besloot Otten zijn eetcafé De Veiling aan de Scheveningse boulevard te automatiseren. Dat bevalt intussen zo goed dat hij werkt aan de automatisering van zes andere zaken.

"Je hebt betere controle, dat was de voornaamste reden om te gaan automatiseren. De dosering is altijd goed. Het rendement verbetert, omdat je minder inkoop hebt en de verspilling is minder. Ook de werksnelheid ligt hoger, bijvoorbeeld omdat je niet met flessen hoeft te slepen, of omdat je flessen moet openmaken. De gasten ervaren het ook niet als hinderlijk.

Van Duijnen biedt niet alleen een oplossing voor de automatisering van de drankuitgifte, maar biedt ook zorg achteraf. Het onderhoudscontract bedraagt ongeveer drie procent van de aannamesom. Voor dat bedrag komt Van Duijnen twee keer per jaar langs om alle onderdelen van de automatisering na te lopen. Ook biedt het bedrijf doorlopend ondersteuning. Goed geregeld."