Klanten aan het woord
“Dankzij Van Duijnen hebben
wij de touwtjes in handen”
Willem Seton
Discotheek Outland, Rotterdam
Nederland is een grote discotheek rijker. En wat voor één. Volgens mede-eigenaar en bedrijfsleider Willem Seton is het pasgeopende Outland de meest hightech club van Nederland. “Ik geloof in ons concept. Wij hebben een verbouwing achter de rug die vijf miljoen euro heeft gekost. Hier zit alleen al voor één miljoen aan licht, geluid en video in. Lasers, een grote videoprojectie en dertig plasmaschermen zorgen voor een sensationele ontdekking. Het zal niet lang duren voordat heel feestend Nederland ons weet te vinden.”
Drie organisatoren van feesten en partijen voor jongeren besloten de krachten te bundelen en een gigantisch feestpaleis neer te zetten. De locatie die meerdere verdiepingen telt en van de brandweer toegang mag verlenen aan 2.500 bezoekers is in een jaar tijd omgetoverd tot een club van formaat. Seton: “Ik heb tien jaar lang feesten georganiseerd voor een paar honderd man op verschillende locaties. Dít is een heel ander verhaal. Een grote uitdaging. Ik heb nu de leiding over een miljoenenbedrijf. Op zaterdagavond loopt er, compleet met dansers en portiers, tachtig man personeel rond. Dat is niet mis natuurlijk.”
Puntjes op de 'i'
Elke zaterdagavond verzorgen de aandeelhouders de programmering, de rest van de week kunnen de ruimtes worden verhuurd aan derden. “Vanaf het eerste weekend, nu een paar maanden geleden, is het vol geweest. Mensen staan om tien uur al voor de deur, terwijl we pas om elf uur open gaan. Wat dat betreft hebben we dus niet te klagen. Natuurlijk zijn we nog wel bezig om de puntjes op de 'i' te zetten, want wat je van tevoren in theorie bedenkt valt in de praktijk heel anders uit. Zo is de inrichting zo strak geworden, dat we voorbij zijn gelopen aan het feit dat bezoekers hun lege glas ergens kwijt moeten. Daarom gaan we nu langs de wand wat meer glazenvangers neerzetten.”
Controle
Wat al wel loopt als een trein is de automatisering van Van Duijnen. In een bedrijf als dit kun je absoluut niet om geautomatiseerde drankstromen heen. Met veertig mensen achter de bar is de controle natuurlijk snel zoek. Dit systeem neemt dat over. Drankjes weggeven is er niet meer bij. Als die veertig man allemaal tien drankjes weggeven, en dat is zo gebeurd, heb je het al over vierhonderd drankjes. De bezoekers betalen bij de bar met munten die ze bij de muntenkassa hebben gekocht. Aan het eind van de avond worden de bakken bij de bars weggehaald en worden de munten geteld met behulp van een telmachine. Deze uitkomst wordt vergeleken met de computeruitdraai. Een verschil van tien muntjes kan ik nog door de vingers zien, maar bij honderd muntjes trek ik aan de bel. Zo blijven we er bovenop zitten.”
