Menu

Zo ga je om met je drankinstallaties als ze tijdelijk buiten gebruik zijn: deel 3 installatie gedistilleerd+non drips reinigen

In verband met het Corona-virus besloot onze regering op zondagavond 15 maart dat alle eet- en drinkgelegenheden in Nederland hun deuren vrijwel direct moesten sluiten. Volg deze tips en instructies om storingen bij het opstarten te voorkomen. Zodat je straks, als de deuren open kunnen, er weer helemaal klaar voor bent.

Tips over hoe je het beste omgaat met je drankinstallatie – installatie voor gedistilleerd

Hieronder geven we instructie over hoe je het beste kunt omgaan met je drankeninstallaties als zij voorlopig buiten gebruik zijn, maar ook opstart tips als je straks weer open gaat. In deze blog deel 3 lees je tips over hoe om te gaan met je installatie voor gedistilleerd en hoe non drips te reinigen. Zie ook onderstaande blogs over de overige drankinstallaties.

Hoe ga je om met je bierinstallatie: fustbier- en tankbier installatie, zie blog deel 1
Hoe ga je om met je wijntapinstallatie, zie in deze blog hieronder, zie blog deel 2
• • Hoe ga je om met je postmix installatie, zie blog deel 4
Hoe ga je om met je tapautomatisering, zie blog deel 5

Tip: zet je koelbuffetten tijdelijk uit en bespaar kosten, zie verderop in deze blog 

Hoe ga je om met je installatie voor gedistilleerd

Hoe kan je jouw installatie voor sterke dranken het beste tijdelijk buiten gebruik stellen en waar moet je op letten bij de opstart?

Te verrichten handelingen om de gedistilleerd installatie tijdelijk buiten gebruik te stellen:

Gedistilleerde installatie:
• De producten kunnen zonder hygiëne risico’s in de leidingen blijven staan.
• Tankkoppelingen reinigen met warm water. Vergeet de aansluitingen op de tank hierbij niet.
• De luchttoevoer dichtzetten en de luchtcompressor uitschakelen.
• Drankcontainers uitwendig reinigen.

Tapzuil(en) en tapblad:
• De uitlooptuiten van de tapkranen reinigen.
• De afvoeren van de tapbladen goed schoon maken, eventueel met een reinigingsmiddel en goed doorspoelen met heet water!

Opstart advies:
• Niveau van het product in de drankcontainers controleren.
• Luchtcompressor aanzetten en controleren op eventuele luchtlekkages
• Juiste werking controleren door de producten een keer door te tappen/testen.

Reinigen ETN nondrips

etn non drips

De ETN non drips kan je het beste schoonmaken door onderstaande procedure te volgen. Verstandig is om de non-drip leeg te laten en pas bij gebruik weer te vullen met drank. Laat geen water in de cup staan!

non drips reinigen

figuur non drips reinigen

Tip: zet je koelbuffetten tijdelijk uit en bespaar kosten

Het bespaart energie en kosten om de koelbuffetten tijdelijk uit te schakelen, zolang het niet nodig is om de dranken te koelen.

Te verrichten handelingen om het koelbuffet tijdelijk buiten gebruik te stellen:
• Het koelmeubel uitzetten d.m.v. de aan/uit schakelaar.
• Het buffet uitruimen en de binnenzijde reinigen.
• Deurrubbers reinigen en controleren op beschadigingen.
• Condensor (zwart rooster aan zijkant) vrij van stof maken. Gebruik hiervoor een stofzuiger.
• Buitenzijde van het koelbuffet reinigen met een handwarm sopje
• Zorg ervoor dat de deuren van het koelbuffetten geopend zijn tijdens de periode dat deze buiten bedrijf zijn.

Heb je vragen of hulp nodig

Volg natuurlijk altijd de instructies van jouw brouwer of (fris)drank leveranciers. Heb je vragen neem contact met ons op.

Wij zijn bereikbaar

Van Duijnen heeft tijdig maatregelen getroffen om zo goed als mogelijk bereikbaar te blijven en je van dienst te zijn. We werken zo veel mogelijk op afstand. Onze service afdeling en jouw bekende contactpersonen zijn dan ook gewoon via de gebruikelijke kanalen bereikbaar (telefonisch en via email of whats app). Onze voorraden zijn op peil, leveringen, plaatsingen en onderhoudswerkzaamheden kunnen wij desgewenst uitvoeren. Adviesgesprekken en geplande bezoeken kunnen vooralsnog doorgaan, maar ook telefonisch plaatsvinden.

Ondanks de beperkende maatregelen doen wij er alles aan om je zo veel mogelijk van dienst te zijn.

Help de horeca

Ook werkt Van Duijnen samen met heel veel andere horecapartners mee aan het initiatief #helpdehoreca waarbij heel Nederland wordt opgeroepen om de horeca te ondersteunen. Kijk voor meer informatie op www.helpdehoreca.nl

Voor nu wensen wij je het allerbeste toe, en bovenal een goede gezondheid voor jou en jouw naasten!

Café restaurant Poppodia Sportclub Studentenvereniging Theater/schouwburg Van Duijnen Horeca Service
Mail dit bericht

Reacties

Reageren op deze blog

Deze bedrijven
besparen al dankzij
Van Duijnen
Horeca Service
Tapinstallatie van Van Duijnen Horeca Service